Kazematten Brouwerij

22 Februari 2014

Rudi Ghequire over Brouwerij Kazematten

Rudi Ghequire: "We hebben veel geluk gehad met onder andere de steun van de stad. Het was ook geen evidentie om op deze locatie, waar nog nooit een brouwerij huisde, een brouwerij uit te bouwen. Wij hebben het materiaal opgekocht van een oude brouwerij en die aangepast aan het souterrain van 26 meter lang, zes meter breed en dikke vier meter hoog. Er was geen gas, geen riolering en geen electriciteit. Maar zoveel maanden later stroomt er bier door de kuipen en is er leven in de brouwerij."

Copyright © 2017 De Kazematten