Kazematten Brouwerij

22 Februari 2014

Koen Hugelier

Koen Hugelier werd in 1976 geboren en genoot een dubbele opleiding als medisch en farmaceutisch laborant aan de Hogeschool Gent en Hogeschool West-Vlaanderen en werkte een 10-tal jaar in laboratoria van de UGent. In 2006 ruilde Koen het laboratoriumwerk in om zijn toenmalig bijberoep als entertainer uit te bouwen. Hij kreeg de biermicrobe te pakken via de cursus Zythologie in Syntra West Kortrijk. Vrij snel werd Koen een gepassioneerd bierliefhebber en hobbybrouwer.
Koen Hugelier is docent drankenkennis en foodpairing aan Syntra West en Syntra Midden - Vlaanderen.
Hij werd in september 2013 de brouwer van Brouwerij Kazematten te Ieper.

Copyright © 2017 De Kazematten